Skake’em
Tequila, Lychee Liqueur, Malibu, Cointreau, Bacardi Rum, Gordon Gin, Martini Vermouth, Baileys, Absolut Vodka — all available at home finally.
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Ma Wan Island
搬了出來到馬灣島住已經四個月有多，到今日才有機會到家樓下一分鐘步程遠的沙灘，真寫意…
最欣賞睡醒還在床上或坐在客廳看電視Discovery Channel Travel & Living節目的時候，聽著沙灘海浪聲﹐感覺辛苦多年終於有點回報。
Business lunch @The Lobby, The Peninsula
上星期客人請食午飯談公事，到了半島大堂茶座 The Lobby。要set lunch，食物普通，咖啡尚可，環境和服務一流，更有現場音樂伴奏。對方是半島員工，吃完叫同事拿來單據簽名便可以走了。
The Lobby
G/F, The Peninsula
t: 2920 2888
Ruth’s Chris Steak House
從來都認為美國人普遍是要求極低，甚至可以說是bad taste的，你看他們無論是時裝、電器、汽車以至飲食，每一樣都是粗枝大葉，跟優雅、細膩、體貼、創意、品味、深度完全扯不上關係，是次美式晚餐進一步強化這套印象。
雖然我和Sam都是非常不重視特別日子的人，生日還是個好藉口去吃一餐豪的。香港著名扒房中先去乘車經過無數次但從未光顧過的Ruth’s Chris。這裡消費比起酒店有過之而無不及，環境和服務自然極好，當晚是星期六，沒有了平日金鐘下班晚飯的外國人，開始時場面比較冷清，一位侍應大概只會負責一兩檯客人。
點了兩個set：
Starter: Soup, Salad
Sparkling Wine 轉了做兩杯紅酒 (Merlot, Pinot Noir)
Main Course: New York Strip (12 Oz, medium rare), Fillet (8 Oz, medium rare) with Grilled Lobster Tail
Side Dish: Sautéed Mushrooms, Baked Potato
Coffee with cream
Dessert: Creme Brulée, Ice Cream, Birthday Bread Pudding (free)
再次強調這是美國餐，每道菜份量很大而且毫無美感，重點是他們的招牌牛扒，其他沒有太值得提及的地方。一年前我們曾經在超市買過$200一塊的US Prime Rib-eye回家用普通家庭煤氣爐去煎，效果非常好，印象深刻，可是在這裡吃他們以1800度高溫烤的US Prime牛扒，居然找不到特別驚喜… 他們沒有做錯，也不是不好吃，只是，如此享負盛名的扒房沒有為我帶來太多增值，比較之下實在有意想不到的失望。
將來還有機會再來的，不過下次只點牛扒好了，品嘗完牛扒再到別處吃其他的吧。
Ruth’s Chris Steak House
金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖
t: 2522 9090
Brasserie on the Eighth
Crystal想吃法國菜，Marco對食一般沒有甚麼主意，於是我建議到這裡晚餐。
餐前的法包和薄脆片配上特別肉醬令人回味
蘑菇湯 – 蘑菇味夠濃，蘑菇碎粒增加口感
鵝肝 – 普通，沒有外脆內軟的對比
主菜煎大蝦配羊架 – OK，不是差，只是欠缺驚喜
咖啡 – 只能說法式咖啡絕對不是我喜歡的口味，免費添飲也不要了
餐後小點 – 無限refill的朱古力餅和果仁餅也不馬虎，refill完再refill
超過半年沒聚會了，雖然食的明顯不是有甚麼法國地方特式的菜而似是一般西餐，但環境、服務和上菜節奏都很好。很是輕鬆愉快的四小時。
懷歐聚法國餐廳 Brasserie on the Eighth
金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓
t: 2521-3838 Ext 8240
Sunday Brunch @Cucina
任飲香檳 + 任食生蠔及意式火腿
餐廳宣傳強調是Moet champagne或VCP，當日實際卻是另一牌子，味道明顯比Moet酸，失望！
生蠔是即開的，食了兩三打。Ham和芝士各有四款，還有各款沙律菜包括rocket。
五個人飲了四枝香檳，消磨了三小時，難得一個一早出門的星期日。
餐廳宣傳強調是Moet champagne或VCP，當日實際卻是另一牌子，味道明顯比Moet酸，失望！
生蠔是即開的，食了兩三打。Ham和芝士各有四款，還有各款沙律菜包括rocket。
五個人飲了四枝香檳，消磨了三小時，難得一個一早出門的星期日。
Cucina
尖沙咀廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓
t: 2113 0808
尖沙咀廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓
t: 2113 0808
Simplylife Bakery Cafe
之前多次經過被這餐廳的環境氣氛吸引，這晚終於進內一試。
蘑菇湯 – 明顯比上星期在Su Casa的遜色，可能是蘑菇不夠多，加入了薯蓉，還是其他原因？
煎鱸魚糙米飯- 飯粒夠黏入味，軟硬適中，鱸魚香滑。
烤雞caesar salad – OK，本身好難做得差，可是只得生菜沒有喜歡的rocket，蛋剛熟，夠滑。
咖啡 – 帶酸，不濃，跟cream，應該是法式/日式的咖啡，還是意式espresso-based的好。
甜品chocolate brownie – 對甜品不太認識，只覺得太硬。
這裡租金比Su Casa一定高幾倍，人手又多幾倍，價錢水平卻只有一半甚至更低，而且環境好，服務水平高，人人都十分有禮和盡責，整體來說是物有所值的。
Simplylife Bakery Cafe
鰂魚涌太古城道18號太古城中心1樓142號
t: 2967-8163
Su Casa Chilean Oyster Bar
Sam請食飯，經朋友介紹到了這個類似私房菜的樓上餐廳，回家上網查看發現原來他們前身的另一店早已贏得不少口碑。
生蠔拼盤Oyster Platter - 5款生蠔各兩隻、兩隻海螺，連兩杯Sauvignon Blanc白酒，店員還會細心講解品嘗次序和各種蠔的特色，可是平日工作已經過份專注和認真，如果連食也要學習研究分辨aftertaste未免太辛苦，現階段知道自己喜愛金屬或海水味濃的蠔已經很足夠。
芒果煎鴨肝 – OK，好香，外脆內滑，再煎脆點會更好。
Cream of Mushrooms - 主動提議將一客分成兩份，服務好。味道平均幼滑，不過個人比較喜歡更多蘑菇味和較粗粒的蘑菇蓉。
US Prime Rib Eye Steak Medium Rare – 居然不太嗅到煎美國頂級肉眼扒應有的香味，肉的質素應該比自己在超市Great買的差，多筋，而且處理得不好，生熟程度不太平均，外表是medium rare，部份已經是medium至medium well。似乎牛扒不是這裡強項，我們期望會比自己在家做的好，結果廚師不能為牛扒增值，這點才教人失望。
心太軟 – 好。
咖啡 – 送的也不馬虎，跟cream，夠香濃。
Su Casa Chilean Oyster Bar
銅鑼灣新會道2號2樓
t: 9468 8030 (prior booking recommended)
